Primeur Merlot 2021 Saint Guilhem le Désert IGP  Frankreich 0,7l

Dieser Primeur ist ein junger, eleganter, gut strukturierter Wein, mit der typischen rubinroten Farbe. Der Duft erinnert an Johannisbeeren und Veilchen,  und geschmacklich mit einer fruchtigen Mischung aus Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen.

WEINBEREITUNG: Die ganze Traube wird in einem dicht verschlossenen und mit Kohlensäure gesättigten Behälter gelegt. Hierdurch wird die Selbstgärung; der vollen Beeren gefördert. Nach einigen Wochen werden die Trauben gekeltert und die alkoholische Gärung bei circa 20°C vervollständigt.