Pfaff 2018 Gewürztraminer A.O.C. Alsace Pfaffenheim 0,75l  Elsass Frankreich - feinherb

Der feinherbe Gewürztraminer bringt kräftige Fruchtaromen wie Ananas oder Litschi und in den meisten Fällen Noten von Rosenblättern zum Ausdruck. Die Gewürze erinnern im Allgemeinen an Muskatnuss oder weißen Pfeffer. Helle, klare goldgelbe Farbe. Mit seiner sehr intensiven Nase entwickelt dieser Gewürztraminer typische Aromen wie Gewürze, Sultaninen und Trester. Ein paar Blumennoten (Rosenblatt) bieten Frische und raffinierte Eigenschaften. Kräftig und durstlöschend am Gaumen. gut ausgewogen und reichlich Materie, sehr ausdrucksstark, erinnert dieser Wein an Gewürze mit ein paar Noten von Honig. Es bietet eine gute aromatische Kraft und ausgezeichnete Frische am Gaumen. Dieser Wein ist ein typisches Beispiel für die Rebsorte.
Essensbegleiter: Oft als Aperitif, bei Empfängen oder zu Desserts wie Obstkuchen. Wenn der Wein stark ist, passt er gut zu schmackhaftem Käse wie Roquefort, Münster oder Brie de Melun. Es passt perfekt zu Hummer. Ideal mit heißer oder würziger, exotischer Küche.

Das Weingut Pfaff Vignerons de Pfaffenheim zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten in der Region Elass. Südlich von Colmar, der Weinhauptstadt der Elsass-Region gelegen, wurde Cave des Vignerons de Pfaffenheim bereits im Jahre 1957 als Genossenschaft gegründet. Aus dem anfänglichen Zusammenschluss mehrerer Winzer zu einer Genossenschaft ist mittlerweile ein leistungsstarkes Unternehmen gewachsen. Die Rebfläche umfasst mittlerweile 280ha - inklusive eines beachtlichen Anteils an Grand Cru Lagen.  Trotz der Größe ist man stolz darauf, sagen zu können, dass immer noch zu 100% von Hand geerntet wird. Sämtliche Investitionen in Kellertechnik sowie das konsequente Streben nach Perfektion brachte der Cave des Vignerons de Pfaffenheim bereits zum zweiten Mal den Titel "bester französischer Erzeuger" ein. Die Fülle an internationalen Medaillen und Auszeichnungen belegen Jahr für Jahr das hohe Qualitätslevel der produzierten Weine, Schaumweine und Spirituosen.