Anmerkungen zur Verkostung

Der Wein hat eine attraktive, dunkle, tiefe und noch sehr junge Farbe und ein elegantes, komplexes Bukett, das raffinierte Noten von Eiche, Toast und Vanille mit intensiver Waldbeerenfrucht verbindet. Anklänge von Minze und Gewürzen vervollständigen das Aromen-Zusammenspiel und bringen Frische und Originalität.

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und substanziell und enthüllt attraktiv dicht gepackte, saftige Tannine, die sich mit konzentrierten Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren verbinden und den Eindruck der Geschmacksfülle verstärken. Der Abgang ist sehr lang, getragen von einem Hauch von Süße und dem perfekten Ausdruck des reichen, reifen Cabernet Sauvignon, der für große Pauillac-Jahrgänge typisch ist.