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Der Chablis 1er Cru Grande Cuvée von La Chablisienne besticht im Glas mit klaren strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. Der Duft ist geprägt von Aromen wie weißen Blüten, reifen Birnen und Zitrusnoten. Diese fruchtige Aromatik des Chardonnays ist unterlegt von einer hauchfeinen Holznote und einer leicht kreidigen Mineralik. Am Gaumen ist der Chablis kraftvoll mit dominanten Zitrusaromen, Birnen und Äpfeln. Anklänge von Kräutern, eine sehr gut eingebundene Eichenholznoten und eine lebhaft Säure verleihen dem französischen Weißwein eine sehr interessante Komplexität und Fülle. Im Abgang sehr elegant und mit einer salzigen Mineralität.
Inhalt | 0,75 |
Jahrgang | 2017 |
Rebsorte | 100% Chardonnay - jetzt optimale Trinkreife - |
Geschmack | trocken |
zu welchem Essen | Dieser französische Weißwein passt hervorragend zu Fisch und Geflügel. Gegrillt, in Butter gebacken oder an hellen Saucen, zu gratinierten Austern, zartem Kalbfleisch oder Gemüse in Rahmsauce. |
Serviertemperatur | Kalt servieren 8-10 °C |
Verschluss | Naturkork |
Alkoholgehalt | 13 |
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller | La Chablisienne, 8 Boulevard Pasteur, F-89800 Chablis |