Viognier 2019  Winzer Herrenberg  Pfalz 0,75 l - Ungsteiner Osterberg

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Die mittel reifende, nicht sehr ertragreiche Rebe erbringt tiefgelbe, vollmundige, extraktreiche Weißweine mit vielfältigen Aromen nach Aprikosen, Pfirsichen, Zitronen und Blumen (Maiglöckchen, Veilchen) sowie auch Alterungspotential. Durch den fortschreitenden Temperaturanstieg erlangen duftige Weissweinsorten aus den wärmeren Klimaräumen auch bei uns verstärkte Aufmerksamkeit. Bei wärmen Witterungsbedingungen in der Reife kommt dem Säureerhalt eine immer größere Bedeutung zu. Viognier, wie Chardonnay ein Kind des Südens, ist säurestark und vermittelt mit seinen Fruchtaromen eine prüfenswerte Rebsorte für unser Anbaugebiet, besonders in Hinblick auf den prognostizierten Klimawandel.