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Dr. Bürklin Wolf 2020 Riesling trocken Weingut 'Dr. Bürklin-Wolf Pfalz 0,75 l
Aus den besten Lagen in Wachenheim, Deidesheim und Ruppertsberg stammt dieser Riesling. Die Trauben wurden biodynamisch angebaut, von Hand gelesen und schonend gekeltert. Er duftet herrlich frisch nach grünem Apfel sowie Limone mit einer leicht blumigen Note. Saftig, frisch und mit einer feinen Mineralität ausgestattet ist er schlank, lebendig und unkompliziert. Ein hervorragender Begleiter der kalten Sommerküche.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf - das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeuger in der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf naturnahen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen.
Die Pfalz ist ein 80 km langer Gürtel nördlich des Elsass im Schutz der Haardt gelegen. Sie ist mit knapp 23.500 Hektar die zweitgrößte geschlossene Rebfläche Deutschlands; Hier entstehen, besonders an der Mittelhaardt, Rieslinge von renommiertester Güte.Die südöstlich ausgerichteten Lagen der Mittelhaardt sind von tiefgründigen, sandigen Lehmböden geprägt
„Die Kraftquelle, aus der die Rebe ihre Energie schöpft, wird ein einheitliches Ganzes im biodynamischen Weinbau.“ Bettina Bürklin-von Guradze
Weintyp | Weißwein |
Anbauland | Deutschland |
Anbaugebiet | Pfalz |
Inhalt | 0,75 |
Jahrgang | 2020 |
Rebsorte | Riesling |
Qualität | QbA |
Geschmack | trocken |
zu welchem Essen | Ein hervorragender Begleiter der kalten Sommerküche. |
Serviertemperatur | gekühlt 8-9° |
Alkoholgehalt | 12 |
Allergene | enthält Sulfite |
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller | Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Ringstraße 4 67157 Wachenheim an der Weinstraße |