"Gefährten" Weiß/Grauburgunder 2019 VDP Gutswein SCHLOSS CASTELL:   Franken 0,75  Fürstlich Castell´sches Domänengut

Aromen von reifem Apfel, Pfirsich und Ananas, begleitet von Zitrus und Limetten, feine Mineralität Mund: ausbalanciert; schönes Süße- Säurespiel, tolle Lebendigkeit  TRADITION MIT AUGENZWINKERN

Fürstin Marie-Louise zu Castell-Castell unterstützte ihren Mann, Fürst Albrecht, beim Wiederaufbau des Casteller Weinbaus, der nach den Wirren des Krieges stark gelitten hatte. Innerhalb weniger Jahrzehnte machten sie das Domänenamt Castell zu einem der führenden Weingüter Deutschlands.

Auf einen trockenen Winter und ein trockenes Frühjahr folgte Anfang April ein früher Austrieb der Reben. Dieser wurde Ende April durch starke Nachtfröste mit bis zu -6°C jäh unterbrochen. Hierbei wurden die jungen Triebe zum Teil stark geschädigt. Mehrere Hitzetage in Mai und Juni verursachten einen enormen

Wachstumsschub, der zu einer frühen Blüte führte. Positiv in diesem Jahr war eine nahezu durchgängig gute Wasserversorgung der Reben, so dass sich kompakte Trauben entwickeln konnten. Bereits Ende August kündigte sich ein rascher Lesestart an. Am 7. September begann die Ernte mit den frühreifen Sorten. Durch eine sorgfältige Leseplanung über 7 Wochen, die immer auch von qualitätssteigernden Maßnahmen im Weinberg begleitet und zum Ende hin mit einer einsetzenden Trockenperiode belohnt wurde, konnten tolle Lagenweine, Große Gewächse und eine edelsüße Spitze geerntet werden.