2019 Würzburger Stein Silvaner GG VDP Grosse Lage trocken 0,75l Bocksbeutel - staatlicher Hofkeller Würzburg Silvaner 

Die typischen Aromen des Silvaners nach Birne und frisch gemähtem Gras werden um fruchtige Aromen ergänzt. Salzig und mineralisch, detailliert, leicht cremig und rassig. Der Muschelkalk des Stein bringt eine vitale Mineralität, die salzige Frische animiert und belebt lang. 

Das Spiegelbild Frankens und seiner Winzer – heimatverbunden und weltoffen. Nicht leichtfüßig und mit weit geöffneten Armen – eher gemächlich, gewichtigen Schrittes, bescheiden, unkompliziert, angenehm und freundlich kommt er Ihnen entgegen. Er baut auf eine beständige Freundschaft mit dezent fruchtiger, ausgewogener, ausdrucksvoller Art.
Boden: Muschelkalk - vom Maindreieck
Weingut: Das über 875-jährige Bestehen der Hofkellerei Würzburg lässt sich bis in das Jahr 1128 zurückverfolgen. Bischof Embricho schenkte damals Ordensbrüdern zur Gründung ihres Klosters ein Grundstück in Zell. Bis zur Säkularisation im Jahre 1802 hatte der Fürstbischöfliche Hofkeller Würzburg Bestand. 1814 fiel der gesamte Besitz Hofkellerei Würzburg an die Bayerische Krone. Zum Ende der bayerischen Monarchie im Jahre 1918 wurde daraus das heutige Weingut Staatlicher Hofkeller Würzburg. Somit ist die Hofkellerei Würzburg das älteste bayerische Weingut, das sich in Folge immer im Hoheitsbesitz der regierenden Macht befand.

In der geschichtsträchtigen Stadt Würzburg befindet sich das Herz der Hofkellerei Würzburg in der Würzburger Residenz mit historischem Holzfasskeller, Barriquekeller und Vinothek. Weingutsdirektor Michael Jansen leitet zusammen mit den Kellermeistern Klaus Kuhn und Christine Pröstler seit einigen Jahren die Geschicke des Weingutes Staatlicher Hofkeller Würzburg. Ein schwieriges Amt bei einer Rebfläche von 120.000 Hektar und einer Jahresproduktion von 850.000 Flaschen. Die Würzburg-Hofkeller-Kollektionen gliedern sich in Große Gewächse, Lagenweine und Gutsweine. Das Weingut Staatlicher Hofkeller Würzburg ist Mitglied des VDP und erzielt einen Durchschnittsertrag von 60/hl/ha.Weiterlesen