Iphöfer Weissburgunder  2022 trocken Wirsching (VDP) Franken 0,75 l im Bocksbeutel    

Im Weingut Hans Wirsching werden die weißen Burgundersorten als hochwertige Premiumweine geschätzt und gepflegt. Hohe Reifegrade und reduzierte Erträge sind hierfür eine unabdingbare Voraussetzung. Weißburgunder ist eine Mutation des Spätburgunders, welcher sich besonders in unserer warmen sonnigen Lage Kronsberg wohlfühlt. Hohe Reifegrade, harmonische Fruchtsäuren und reduzierte Erträge sind hierfür eine unabdingbare Voraussetzung.

Weißer Burgunder - eine weitere Rarität und Spezialität in Franken. Wie der Graue Burgunder ist auch er eine Mutation des Spätburgunders. Wohl fühlt er sich in warmen, sonnigen Lagen mit tiefgründigen Böden, wie er sie in der Lage “Kronsberg“ vorfindet. Die kleinbeerigen Trauben sollten lange reifen können und liefern einen ausgewogenen Wein mit dezenter Säure.