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SOLIGO Col de Mez Prosecco Valdobbiadene Extra dry Superiore DOCG 0,75l

Artikel-Nr.: 2047504

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 SOLIGO Col de Mez Extra dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCGVilla Sandi Prosecco Frizzante DOC Treviso  0,75l

Farbe brillantes Strohgelb. Geruch: Blumig mit einem Hauch von Linde, gefolgt von Spuren von Ananas, Limette und Apfel der Sorte Golden, eine leichte mineralische Ausstrahlung.
Geschmack: Ztrusfrische und Würze ausgeglichen durch Weichheit und Restzucker. Anhaltend.
 
Weinberge:  hergestellt aus Trauben unserer Weinberge auf dem historischen Hügel Col de Mez.
Vinifikation:  Die Trauben werden per Hand im September geerntet. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst und danach beginnt die langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die Kohlensäurebildung erfolgt mit dem Charmat-Verfahren.
 
Rebsorte100% Glera 
Alkoholgehalt11% vol 
Gesamtsäure5,5 g/l 
Serviertemp.4-6° C 
Restzucker16 g/l
 
Empfehlung:  Ausgezeichnet als Aperitif und in Kombination mit gebratenem Gemüse, Meeresfrüchtesalaten, Fischgerichten, auch geräuchert oder roh.

Weitere Produktinformationen

Produktart Perlwein/Secco/Frizzante
Geschmack extra dry
Erzeugerland Italien
Region Venetien
Rebsorte Clera
Trinktemperatur 8 - 9 °C
Gärverkahren Tankgärung
Alkohol 10 vol. %
Allergene enthält Sulfite
Inverkehrbringer / primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer CANTINA COLLI DEL SOLIGO Via L. Toffolin, 6 - Fr. Solighetto 31053 Pieve di Soligo (TV) Italy

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