Campomaccione MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2022 DOCG Familia ZINGARELLI - Rocca delle Macìe - Italien - Maremma Toskana

Rebsorten Sangiovese 90% - Cabernet Sauvignon 10%

Weinbeschreibung   Farbe: leuchtendes Rubinrot.  Bouquet: rein, angenehm aromatisch, mit einem deutlichen Hauch von reifen roten Früchten.  Geschmack: ausgewogen, weich, vollmundig mit einem außergewöhnlich anhaltendes Aroma von reifen Früchten.

Produktionstechnik:  Die Trauben werden auf dem Weingut Campomaccione in der Maremma sorgfältig ausgewählt und anschließend mit den neuesten Techniken der kontrollierten Gärung vinifiziert. Da die Trauben voll ausgereift sind, bleibt dieser Wein besonders weich und behält über einen langen Zeitraum seinen ausgeprägt fruchtigen Geschmack.

Empfehlungen des Winzers:  Sollte bei 16/18 °C serviert werden. Als Wein für alle Gänge eignet er sich besonders gut zu Pasta, herzhaften Hauptgerichten und gebratenem rotem Fleisch.

Campomaccione ist ein Wein, der auf dem gleichnamigen Weingut hergestellt wird und Ausdruck des Wunsches der Familie Zingarelli ist, ein Gebiet zu erkunden, in dem die Weinbautradition wirklich uralten Ursprungs ist. Im Jahr 1998 erwarb Sergio Zingarelli aufgrund einer weitsichtigen Unternehmensphilosophie ein 80 Hektar großes Weingut, um Sangiovese-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Trauben anzubauen. Das fragliche Weingut verfügt nun über moderne Pflanzmuster mit 6000 Pflanzen pro Hektar. Die trockenen, hügeligen Böden begünstigen zusammen mit dem warmen, dürregefährdeten Klima die effektive Reifung der Trauben, während die brackige Seeluft für die Entwicklung der spezifischen aromatischen Eigenschaften, die von den Trauben auf den Wein übertragen werden, wesentlich ist. Bei diesem Wein ist Sangiovese wie bei anderen der rote Faden, der die Aktivitäten des Weinguts verbindet.