Unter permanentem Trockenstress wächst hier ein Riesling unter schwierigsten Bedingungen. Bis zu 65-jährige Rebstöcke versuchen in 30 Metern Tiefe an vorhandene Wasservorräte zu kommen, die im Buntsandstein nur kurzfristig gespeichert werden. Konzentriert werden die Nährstoffe daher auf 2-3 Trauben pro Stock, statt auf 7-8. Intensiv fruchtige Rieslinge bilden das Resultat.
Passt zu...: Vesper, Grillsaison, Salatvariationen, sautiertes Gemüse, Käse, Geflügel, Fisch
Weinart: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt in Liter: 0,75 Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt in Vol.%: 13,0
Restsüße in g/l: 4,4 Gesamtsäure in g/l: 8,5 Geschmack: trocken Ausbau: Stahl Trinktemperatur in °C: 6 - 8
Lagerfähigkeit: 4 - 6 Jahre Allergene: Sulfite Verschlussart: Drehverschluss