Castillo de Almansa Reserva 2013 Almansa D.O. Spanien 1,5 l  MAGNUM in Holzikste

Verkostungsnotiz: Rubinrot mit einem Kirsch-Ziegelrand. Dieser fein abgestimmte Reserva-Rotwein bietet eine komplexe Nase von Himbeeren, Pflaumen und Gewürzen mit Vanillenoten. Reich und zart am Gaumen mit großer Tiefe und einem anhaltend glatten Abgang.

Die hochgelegenen Trauben Monastrell, Garnacha Tintorera und Tempranillo stammen von 45-65 Jahre alten, trockenen Buschreben von den besten Weingärten. Die Trauben werden von Anfang September (Tempranillo) bis Ende Oktober (Monastrell) geerntet, gefolgt von einer Handauswahl der reifsten Trauben im Weingut und einer Mazeration und Gärung jeder Sorte separat während drei bis vier Wochen bei 27-28 ° C. Der junge Wein jeder Sorte wird mehrmals abgefüllt, um die schwersten Hefen zu entfernen, und dann 8-10 Monate in Edelstahltanks gelagert, bevor die verschiedenen Sorten gemischt werden und der Wein 12 Monate in mittelgerösteter amerikanischer Eiche mit 300 Litern feiner Körnung gereift wird Fässer. Der Wein wird nach einer schonenden Filtration in Flaschen abgefüllt und vor der Freigabe mindestens 9-12 Monate in Flaschen gelagert.

Kellere:  Die Bodegas Piqueras wurde 1915 von Mario Bonete gegründet. Als Leiter der Kontrollbehörde Almansa D.O., predigte er zum Erhalt der D.O, qualitätsbetonte, leichtere, elegante Rotweine auszubauen als Gegenreaktion zu den kräftigen, hochgrädigen Rotweinen vor Ort, die damals als Deckweine betrachtet wurden. Die Neubesinnung für diese kleine Region kam mit der Bodega, die sofort zum Musterbetrieb der Region aufstieg und schnell über die Grenzen bekannt wurde. Heute zählen die gepflegten Rotweine von Bodegas Piqueras anerkanntermaßen zu den großen Rotweinen Spaniens. Die internationale Weinwelt und zahlreiche Prämierungen unterstreichen stetig diese herausragende Stellung.
Die Weine der Bodegas Piqueras sind durch ihre Ausgewogenheit, ihre seidige Reife, ihre Eleganz und Bekömmlichkeit Wahrzeichen der Region geworden.

Anbaugebiet:  Almansa liegt 100 km landeinwärts zwischen Valencia und Alicante am Ostrand der zentral-spanischen Hochebene.
Charakteristik:  Konzentriert, Aromen dunkler Beeren, vollmundig, nachhaltig.
Auszeichnung:  Decander 2018

Erzeuger Bodegas Piqueras
Güteklasse Almansa Reserva D.O.C.
Rebsorten 50% Monastrell, 30% Garnacha Tintorera, 20% Tempranillo
Trinktemperatur 16–18°C
Empfehlung Paella, Tortilla. Fleisch, Salate
Trinkreife /Lagerung   5-7 Jahre
Alkohol 14%    Restzucker 1,1 g/l    Säure 4,8 g/l
Geschmack Trocken
Allergene Sulfite