1 l = 36,00 €
Horst Sauer 2019 GG Riesling Escherndorf am Lumpen 1655 Großes Gewächs trocken 0,75l
Die Trauben werden bereits im Weinberg selektioniert. Nur reife, gesunde Trauben können ein Großes Gewächs werden. Die Trauben werden sehr schonend gepresst. Der Saft wird durch natürliche Sedimentation geklärt und mit wilden Hefen, also ohne Zusatz von Reinzuchthefen vergoren. Ein langes Hefelager bis Ende Juli gibt dem Wein Tiefe und Komplexität.