Bunnahabhain 35 years Directors' Cut 1978-2014 Whisky 0,7 - Islay Single Malt, Douglas Laing, Single Cask

Eine 35-jähriger Bunnahabhain aus der Directors Cut-Reihe von Douglas Laing, destilliert 1978 und abgefüllt 2014. DL-Ref: 10348. Eine von 129 Flaschen

Ursprungsland:  Schottland  - Alkoholgehalt:  45,2 % vol.  

Bunnahabhain - was auf Gälisch "Flussmündung" bedeutet,steht für Mündung der Margadale-Quelle - wurde erstmals 1883 erwähnt. Seine Ursprünge gehen  weitere vier Jahre zurück, als William Robertson von Robertson und Baxter Blending House sich im Jahre 1879 mit den Greenlees Brothers zusammenschloss, um die Islay Distillery Company zu gründen. Und so wurde Bunnahabhain 1883 geboren, als die Destillerie in der Nähe des Flusses Margadale gebaut wurde.  Anfangs lebte mann vom Seehandel. Nur mit einem kleinen Dorf, einem Pier und viel Know-how in Sachen Whiskey bewaffnet, erhielten unsere Vorfahren Vorräte auf dem Boot und schickten abenteuerlustige Seefahrer mit Fässern des "guten Krams" aufs Festland zurück. Es ist dieser wagemutige Geist und das Leben an der Küste, das Bunahabhain zu dem gemacht hat, was es heute ist, und das weiterhin eine wichtige Rolle bei der Produktion der stetig wachsenden Auswahl an Bunnahabhain Single Malts spielt. 1930 als ganz Europa noch von der Wirtschaftskrise betroffen war, schloss die Brennerei Bunnahabhain nach dem Ersten Weltkrieg die Tore. Aber dank des Bunnahabhain-Geistes und der Entschlossenheit der Verantwortlichen, zu überleben, öffneten man nur 7 Jahre später wieder.
Während sich viel von Islay nicht verändert hat, im Jahr 1960 eine der größten Veränderungen, die wir je erlebt haben, wurde eine neue Straße gebaut! Die Kugelschiffe waren schon so lange der Rettungsanker, aber mit der Einführung der Straße konnten die Vorräte jetzt auf dem Landweg transportiert werden - eine hügelige und herausfordernde Fahrt.

Ardbeg Ardcore Islay Single Malt Whisky 0,7 l  46 % Vol.

Ardbeg Ardcore heißt die Limited Edition, die den Ardbeg Day 2022 begleiten soll. Sowohl die Sonderabfüllung als auch der Aktionstag wird in diesem Jahr das Thema Punk Rock aufgreifen. Damit will die Ardbeg Distillery auf der schottischen Insel Islay auf die vermeintliche Punk-Vergangenheit der Insel aufmerksam machen und „Punk Ellen“ – den eigenen Angaben zufolge in Vergessenheit geratenen Spitznamen des Hafens von Islay aus den 1970er-Jahren – ehren. Die vor diesem Hintergrund kreierte Limited Edition ist ein in der Geschichte Ardbegs erstmalig aus dunkel geröstetem Gerstenmalz destillierter Single Malt Scotch Whisky.

Ein umwerfend würziger und feuriger Geschmack mit weiteren üppigen und rauchigen Aromen. Kakaopulver, Zartbitterschokolade, Erdnuss-Toffee, geräucherte Limette und ein Hauch von Ruß und Lagerfeuerglut. Anis und Malz-Kekse sollen in den Vordergrund rücken. Alles in allem ein süßer Abgang. Langanhaltende Noten von Toffee, Ruß und Rauch

TRINIDAD SINGLE CASK RUM 1998 CARONI DESTILLERIE 64,3% VOL RUM ARTESANAL 0,5 Ltr
Herkunft: Trinidad; Destillerie: Caroni; Alter: 20 Jahre; Destilliert: Januar 1998; Abgefüllt: Februar 2018; Cask  No 40; Alkohol: 64,3% vol. Limitierung: 376 Flaschen; Flascheninhalt: 0,5 Liter; ohne Farbstoff - Natural Colour

Farbe:dunkles Bernstein. Duft: opulent, schwarzer Pfeffer, Dörrobst würzig, Abhanbg: lang, und nachhaltig

Die Caroni Distillery hat ihren Sitz auf dem Inselstaat Trinidad & Tobago,in der Karibik.  Nur noch wenige Firmen kümmern sich dort um die Herstellung von Rum, vielleicht sogar nur eine einzige: Die Trinidad Distillers. Umso mehr Aufmerksamkeit hat die Caroni Distillery verdient, obwohl sie vor knapp einem Jahrzehnt geschlossen wurde. Caroni Rum lebt nämlich weiter und besitzt echten Sammelwert. Woher hat die Brennerei Caroni ihren Namen? Benannt wurde sie nach dem zweitlängsten Fluss auf Trinidad & Tobago.

Talisker Triple Matured FOCM Special Release 2013 Limited Edition Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky 48,0% 0,7 l

Dieser spezielle Talisker Isle of Skye Single Malt Scotch Whisky wurde 3fach gereift (triple matured) und im Jahr 2013 exklusiv in einer Auflage von 9000 Flaschen für die Friends of the Classic Malts (FoCM) mit 48,0% Vol. abgefüllt. . Der Single Malt war nur in begrenzter Menge lieferbar und ist eine perfekte Einführung in die schiere Großartigkeit der Special Releases von Talisker.
Ein grandioser Isle of Skye Single Malt von Talisker und seltene Abfüllung für Kenner, Liebhaber und Sammler erstklassiger und außergewöhnlicher Scotch Whiskys!

Typ: Single Malt Whisky - Originalabfüllung, Region: Isle of Skye,  Alter: ohne Altersangabe / Age: no age statement
Abgefüllt: 2013 / Year bottled: 2013
Fassart: Refill Oak, American Oak und European Oak / Cask Wood Type: Refill Oak, American Oak and European Oak
Stärke: 48,0% Vol. / Alcohol ABV% 48.0
Bottling Serie: Limited Edition für Friends of Classic Malts - Release 2013Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
mit Farbstoff / coloured
nicht kühl gefiltert / not chill filtered
Flasche ohne Verpackung / Packaging without box
Lebensmittelhersteller/Importeur: Talisker Distillery, Carbost, Isle of Skye IV47 8SR, Scotland
Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
limitiert, eine von 9000 Flaschen - seltener Sammler-Whisky! / limited, one of 9.000 bottles - rare collector s whisky!

1992 Allt-a-Bhainne Private Cellar 15 Jahre Single Malt Scotch Whisky 0,7 l

Die Brennerei wurde 1975 durch Chivas Brothers, ein Tochterunternehmen von Seagram, gegründet. 1989 wurde die Kapazität verdoppelt, indem zwei weitere Brennblasen eingebaut wurden. Mit der Übernahme ging die Destillerie am 19. Dezember 2001 an Pernod Ricard, welche sie im Oktober 2002 stilllegten. Am 27. Mai 2005 wurde die Brennerei wieder in Betrieb genommen.

Der Whisky von Allt-A-Bhainne ist einer der Haupt-Malt-Whiskys in den Blends von Chivas Regal. Heutzutage gibt es keine Originalabfüllungen von Allt-A-Bhainne. Es existieren nur ein paar unabhängige Abfüllungen, die den Namen der Brennerei tragen.

Die Produktion
Die Brennerei Allt-A-Bhainne ist aktiv, und es wird angenommen, dass der jährliche Ausstoß bei 4 Millionen Litern reinen Alkohols liegt. Dieser Ausstoß geht in die Produktion von Blended Whisky.

ARDBEG BIZARREBQ LIMITED EDITION | SCHOTTISCHER WHISKY | ISLAY SINGLE MALT - 700ML. 50,9% ALC/VOL.

Den Namen Ardbeg BizarreBQ trägt eine neue Limited Edition der Ardbeg Distillery, die Anfang April auf den Markt kommen soll. Mit seinem neuesten Experiment will Dr. Bill Lumsden, Director of Distilling und Whisky Creation der Brennerei auf der schottischen Insel Islay, die beiden Welten Whisky und Barbecue vereinen. Zur Unterstützung holte er im Jahr 2020 den Grillmaster Christian Stevenson aka DJ BBQ ins Boot. Gemeinsam machten sich die Experten an die Entwicklung eines Single Malt Scotch Whiskys mit fleischigen und torfigen Noten. Schlussendlich entschieden sie sich, den Single Malt, der wohl in gewohnter Manier aus stark getorftem Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von circa 50 ppm gewonnen wurde, in einer Kombination aus zweifach ausgebrannten Ex-Bourbonfässern, Ex-Pedro-Ximénez-Sherryfässern und sogenannten BBQ-Fässern reifen zu lassen. Letztere wurden über einem traditionellen Feuerkorb extra stark ausgebrannt. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Abfüllen wurde mit einem Alkoholgehalt von 50,9 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vorgenommen. Wie viele Flaschen entstanden, ist nicht bekannt.

Die offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Ardbeg BizarreBQ einen Farbton ähnlich glühender Holzkohlenglut zu.  Mit einem Spritzer Wasser sollen sich unverkennbar kräftige Zitrusaromen freisetzen, mit Kräuternoten wie Fenchel und Anis. Gegrillte Artischocken und etwas Bratfleisch würden den Geschmackssinn brutzeln lassen. Der unverkennbare Geruch eines Lagerfeuers und Grillglut wabere im Hintergrund. Auf der Zunge zeige sich der Single Malt lebendig-würzig mit Noten von in Chili eingelegten Spareribs. Eine Menge von tiefem, wärmenden Rauch folge mit über offenem Feuer gegrillten Steak, Chili-Öl, gegerbtem Leder und Gewürznelken. Ingwer, Anis und Teer sollen am Gaumen mit einer aromatischen Holzrauchnote knuspern. Der wuchtige, scharfe Nachhall sei langanhaltend mit weiterer gegrillter Artischocke, schwarzen Oliven und einer rußigen Note, die sich langsam verflüchtige. „Ardbeg BizarreBQ ist sicherlich eine irrsinnige Idee. Dank der Hilfe von DJ BBQ gelang es uns, ein Rezept für etwas Unglaubliches zu entwickeln. Der Duft von Holzkohle und Ruß mischen sich mit rauchigem Holz, aromatischen Kräutern und Gewürzen. Der unverkennbare Geruch von Lagerfeuer und Grill liegt in der Luft – tiefer, wärmender Rauch folgt, mit über offenem Feuer gegrillten Steak, Chili-Öl, gegerbtes Leder und Gewürznelken. Wenn ein Ardbeg ein gepflegtes Barbecue begleiten soll, dann dieser“, sagt Dr. Bill Lumsden, Director of Distilling und Whisky Creation bei Ardbeg. Grillmaster Christian Stevenson ergänzt: „Grillfreunde und Ardbeggians eint die Liebe zum Rauch – den Ardbeg BizarreBQ in Hülle und Fülle bietet. Seit langem entwickle ich BBQ-Rezepte, ergänzt mit Ardbeg, das auf den fundamentalen Gesetzen von Rauch, Holz und Hitze basiert. Diese neue limitierte Abfüllung hebt das Zusammenspiel auf die nächste Stufe und ich bin gespannt, was die BBQ- und Whiskycommunity dazu sagen wird.“

Quelle: Whisky trifft Barbecue: Ardbeg Distillery kündigt Limited Edition „BizarreBQ“ an – Spirituosen-Journal.de (https://www.spirituosen-journal.de/whisky-trifft-barbecue-ardbeg-distillery-kuendigt-limited-edition-bizarrebq-an-117438/)

ARDBEG ANTHOLOGY 13 JAHRE "THE HARPY'S TALE" 46% VOL. 0,7 LTR

Ardbeg Anthology 13 Jahre "The Harpy's Tale" 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche: Ein mystisches Elixier aus Islay's Legende

Nach über einem Jahrzehnt der Reifung verwandelt sich der aufsteigende Rauch sanft in Süße, während der unverwechselbare Charakter von Ardbeg nahtlos mit dem reichen Profil der Sauternes Süßweinfässer verschmilzt. Das Ergebnis ist eine kraftvolle Abfüllung, die in ihrer Aromatik ultimativ und so sensationell wie ihre Ursprungsgeschichte ist.

Abgefüllt ohne Kühlfiltration bei 46,0 Vol.% Alkohol, präsentiert sich „The Harpy's Tale“ mit einer ausgeprägten öligen Note in der Nase. Erinnerungen an extra natives Olivenöl, Bruyere-Wurzelholz, aromatische Kräuter wie Koriander und Salbei, und ein Hauch von geräucherter Zitronenschale entfalten sich. Ein Zusatz von Wasser enthüllt weitere Öligkeit, vergleichbar mit Leinöl, begleitet von leichter Wachsigkeit, aromatischer Karbolseife und einem Anklang von Crème Brûlée.
Am Gaumen zeigt sich eine weiche, ölige Textur, gepaart mit einem reichen, süß-rauchigen Geschmack. Noten von Eichenmoos, Melasse und Anisbonbons vermischen sich mit einem angenehmen, süß-holzigen Balsamico-Ton. Aromen von geräucherten Aprikosen und Eukalyptusöl ergänzen das Geschmacksprofil.
Der Abgang ist langanhaltend und süß-rauchig, abgerundet mit Nuancen von Kreuzkümmel, Kardamom und einem Hauch von Kokosnuss, was „The Harpy's Tale“ zu einem unvergesslichen Genusserlebnis macht.