Tradition seit 1928, täglich die Weinwelt neu entdecken
Zur Zeit nicht lieferbar
Auxerrois Sekt Extra Brut 2006er Schloss Sommerhausen Franken 0,75l
Extra brut "Die" Spezialität unserer Sektherstellung, knochentrocken und extrem Eigenständig in Duft und Geschmack. Ein Aristokrat mit kräftiger Struktur und unglaublichem Tiefgang!
Zum Essen zu genießen!
Um das volle Potential dieser Rebsorte auszuschöpfen, bringen wir den Sekt frühestens nach einem 6 jährigen Hefelager auf die Flasche.
Der Name stammt wahrscheinlich aus der französischen Grafschaft Auxerre, aus deren Umgebung sie stammt.
Der Auxerrois gehört zur Gruppe der Burgunder und ist eine natürliche Kreuzung zwischen Pinot und Weißem Heunisch. In Franken ist die Sorte eine absolute Rarität und ist so gut wie verschwunden. Auf dem Weingut Schloss Sommerhausen fleget man den Auxerrois weiterhin.
Restzucker (g/l) 1,1 Gesamtsäure (g/l) 4,8 Alkoholgehalt (% Vol) 12,50%
Hersteller Weingut Schloss Sommerhausen, Hauptstraße 25, 97286 Sommerhausen, Deutschland
Produktart | Sekt |
Geschmack | trocken - sec |
Erzeugerland | Deutschland |
Region | Franken |
Rebsorte | Auxerrois |
Ausbau | Sekt frühestens nach einem 6 jährigen Hefelager auf die Flasche |
Trinktemperatur | 8 C° |
Gärverkahren | Traditionelle Flaschengärung |
Restzucker | 1,1 |
Jahrgang | 2.006 |
Alkohol | 12,5 |
Allergene | enthält Sulfite |
Inverkehrbringer / primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Weingut Schloss Sommerhausen Martin Steinmann e.K. Hauptstraße 25 97286 Sommerhausen |