Tradition seit 1928, täglich die Weinwelt neu entdecken
Noch auf Lager
innerhalb 1 bis 2 Tagen lieferbar
Leth Chardonnay, Grande Reserve 2017 trocken Wagram Österreich 0,75l
Weinbeschreibung: Etwas internationale Stilistik in der Nase mit Buttercreme, Brotrinde, Ananas und anderen exotische Früchten. Das Holz steuert noch Karamell und Vanilletöne bei, reif und cremig am Gaumen, wohlig und doch nachhaltig, klingt extrem lange nach. ....Gelbe Äpfel, Bisquit und etwas neue Eiche im Einklang strömen in die Nase, am Gaumen zeigt sich Kraft, ausgeglichen und balanciert, aromatisches Finale, hat ein langes Leben vor sich.
Herkunft: Österreich Weinbaugebiet: Wagram Ort: Fels am Wagram
Lage: Floss eine Unterriede der Scheiben, eine Südostlage die lange Sonnenscheinstunden garantiert aber gleichzeitig nicht zu frühreifend ist, Seehöhe ca. 240 m
Bodenart: Lößböden mit hohem Kalkgehalt, warmer, gut durchlüfteter Boden.
Vinifizierung: Der Chardonnay liebt wie keine andere Sorte das kleine Eichenfass und die malolaktische Gärung. Man gibt ihm daher die Möglichkeit für ein ganzes Jahr in französischen Barriques zu reifen, die Hälfte davon neu. Der Ausbau auf der Hefe mit Battonage (aufrühren der Hefe) macht ihn so unvergleichlich cremig.
Analytische Daten: Alkohol 13,5% Vol Restzucker 2,9 g/l Säure 5,0 g/l Flaschengrößen: 750 ml, 1,5L Magnum
Trinkempfehlung und Lagerfähigkeit: ab einem Jahr Flaschenreife, mit großem Potential für 10 oder mehr Jahre. Der Wein schlechthin für Hummer, Scampi, Jakobsmuscheln und Meeresfrüchte aller Art. Kann auch perfekt die Schärfe und Aromatik von asiatischen Gerichten ausbalancieren.
Weintyp | Weißwein |
Anbauland | Österreich |
Anbaugebiet | Wagram |
Inhalt | 0,75 |
Jahrgang | 2017 |
Rebsorte | Chardonnay |
Geschmack | trocken |
Erzeuger | Leth |
zu welchem Essen | Der Wein schlechthin für Hummer, Scampi, Jakobsmuscheln und Meeresfrüchte aller Art. Kann auch perfekt die Schärfe und Aromatik von asiatischen Gerichten ausbalancieren. |
Serviertemperatur | 7 - 8° C. |
Lagerfähigkeit | Trinkempfehlung und Lagerfähigkeit: ab einem Jahr Flaschenreife, mit großem Potential für 10 oder mehr Jahre. |
Restzucker g/l | 2,9 |
Säure g/l | 5 |
Verschluss | Drehverschluß |
Alkoholgehalt | 13,5 |
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller | Leth GmbH. Weingut, Kirchengasse 6, 3481 Fels am Wagram, Österreich |