Dürnberg  Bel Ami, Cuvée 2020  halbtrocken  Österreich 0,75l

„Bel Ami“ – der fesche Freund – eine saftige, vollmundige Cuvée mit animierendem Duft und eleganter Burgundernote am Gaumen. Die dezente Restsüsse rundet den Wein ab und verleiht ihm den verführerischen Charme.
Animierender Rosenduft, Litschi und exotische Impressionen am Gaumen. Bel Ami ist ein eleganter Begleiter für fröhliche Abende, als Aperitif und vor allem für schöne Stunden zu zweit.

Terroir, Lage: Der Hauptanteil dieses Weines stammt aus der besten Lage vom Nachbarort Poysbrunn – dem Poysbrunner Kirchberg. Dort verfügen wir in perfekter, südwärts gerichteter Hügellage über einen der größten Traminer-Weingärten des Weinviertels. Der lockere, warme Boden mit leichten kalk-sandigen Einmischungen paßt perfekt zu dieser Sorte und bringt Jahr für Jahr Traminer-Trauben in bester physiologischer Reife und Gesundheit hervor.

Vinifikation: Die Trauben werden kalt verarbeitet, und nach kurzer Maischestandzeit schonend gepreßt; der Most wird im Edelstahl temperaturkontrolliert vergoren. Nach der Gärung belässt man den Jungwein zwei Monate auf der Feinhefe, bevor er filtriert wird.  Ein Teil des Traminermostes wird in der Gärung abgezogen und gestoppt. Er bringt die feine, aromatragende Restsüße in den Wein. Die Eleganz am Gaumen stammt von einem Anteil stoffigen Weißburgunders, der den Wein in seiner Finesse komplettiert.

Das Weingut -  Gemeinsam mit seinen Freunden und Partnern Matthias Marchesani und Georg Klein leitet „Winemaker“ Christoph Körner das Weingut Dürnberg im traditionsreichen Falkenstein im nordöstlichen Weinviertel. Die Kombination von Verwitterungs-Muschelkalk und Lehm sorgt für den regionstypischen Wein-Boden. Eleganz, Komplexität am Gaumen und kühle Mineralität haben hier ihren Ursprung.

Bei allen Maßnahmen im Weingarten steht der nachhaltige Umgang mit den natürlichen Ressourcen im Vordergrund. Wir wissen über die Eigenheiten unserer Weinberge Bescheid, und die Regeln für unser Ökomanagment werden deshalb auch durch uns selbst erstellt. Dazu verwenden wir nur Hilfsmittel, die zur „kontrolliert integrierten Produktion“ zugelassen sind. Durch diese nachhaltige Bewirtschaftung können wir auf kerngesunde Altweingärten mit bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken stolz sein!