Alois Lageder Pinot Grigio 2017 Alto Adige Südtirol DOC 0,75l

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Alois Lageder Pinot Grigio 2017 Alto Adige Südtirol DOC 0,75l

PINOT GRIGIO - Der Pinot Grigio, auch Grauburgunder oder Pinot Gris genannt, ist derzeit die am meisten angebaute Weißweinsorte Südtirols. In den mediterran beeinflussten Lagen um Margreid und Salurn, in denen Kalkböden mit viel Sand und Schotter vorherrschen, findet die Sorte aus der edlen Pinot-Familie optimale Bedingungen vor.

Beschreibung:   strahlend, klar, strohgelb mit goldenem Schimmer  dezentes Aroma, ausgeprägte Intensität, fruchtig  (Pfirsich, Melone), exotische Gewürze, mineralisch  mittelgewichtige Struktur, gehaltvoll, fruchtig-würzig,  frisch, trocken

Gärung: Temperaturkontrolle, Edelstahl   Eine kleine Komponente wurde auf den ganzen Trauben vergoren (Stängel und Schalen).
Ausbau: Edelstahl, auf der feinen Hefe und teilweise auf der  Vollhefe (rund 4 Monate)
Herkunft:   Margreid und Salurn  230 bis 420 Meter ü. d. M.  steinige, sandige, stark kalkhaltige Böden  Alter der Reben: 6 - 63 Jahre  

Empfohlene Speisen:  Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und  Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel, Pilzgerichte

Weitere Produktinformationen

Weintyp Weißwein
Anbauland Italien
Anbaugebiet Südtirol
Inhalt 0,75
Jahrgang 2017
Rebsorte Pinot Grigio
Qualität DOC
Geschmack trocken
zu welchem Essen Vorspeisen, Pasteten und Terrinen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten, Geflügel, Pilzgerichte
Alkoholgehalt 13
Allergene Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

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