Château Pontet-Canet 2008 PAUILLAC Bordeaux 0,75l

Eine besonders intensive Farbe läutet die Qualität des Jahrgangs ein. Dieser Eindruck wird durch eine reife Nase auf schwarzen und roten Fruchtaromen, einem leichten Hauch von Eiche und ein paar floralen Noten bestätigt. Der neue Stil wird in einem Wein präsentiert, der einen lebendigen Charakter, eine bemerkenswerte Fülle und köstliche Tannine aufweist.

Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1%

Die Rückkehr zur Natur in Pontet-Canet hat eine ständige Risikobereitschaft mit sich gebracht, eine Entwicklung, die von echtem Glauben und tiefer Leidenschaft getragen ist.

Im Jahr 2008 kamen drei bretonische Zugpferde in Pontet-Canet an, um im Weinberg zu arbeiten, die Verdichtung der Böden zu vermeiden und die Wurzeln zu ermutigen, ihre Arbeit zu tun.  Ihre Ankunft begann eine Revolution, die ständige Anstrengung erforderte und uns zum Beispiel lehrt, wie man Seite an Seite mit diesen fügsamen, aber mächtigen Tieren lebt.  Seitdem ist die Anzahl der Pferde stetig gestiegen, so dass immer mehr Parzellen ohne Traktoren gepflegt werden können. Weder ein Schritt zurück in der Zeit noch eine Suche nach Folklore, es ist eine echte Vision der Zukunft, die die Anpassung der Arbeit der Pferde an die moderne Zeit beinhaltet.   Es ist natürlich eine Herausforderung, die uns der Natur näher bringt und es uns ermöglicht, unsere Politik des Respekts der Reben und unseres Terroirs zu fördern. Das Hufgeräusch im Hof ​​hat gerade erst begonnen.