Sommerhäuser Steinbach Riesling Kabinett 2011 Schloß Sommerhausen, Franken  0,75l  im Bocksbeutel

Weinbeschreibung Der Wein zeigt eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Neben einer klaren Frucht nach Apfel, Zitrus und gelbem Steinobst, zeigt der Wein würzigmineralische Facetten in der Nase. Am Gaumen tänzelt eine rieslingtypische, präsente, aber reife Säure, welche im Zusammenspiel mit der saftigen Frucht Lust auf den nächsten Schluck macht.

Die Lage: Der Steinbach in Sommerhausen ist ein Steilhang mit idealer Ausrichtung nach Süden und Südwesten mit bis zu 80% Steigung. Die leichte Kessellage und die Sonnenreflektion durch den Main am Fuße der Lage begünstigen das Kleinklima zusätzlich. Ursprung des Namens ist ein kleiner Bach, welcher im Winter Wasser führt. Im Sommer hingegen bleibt nur das trockene Bachbett – der STEINBACH – zu sehen.

Der Boden ist als Verwitterung des Muschelkalks (*) sehr skelettreich, gut durchlässig und gut erwärmbar. Die den Berg durchziehenden Stützmauern wirken darüber hinaus als Wärmespeicher. Rebsorte Der Riesling ist eine anspruchsvolle, spät reifende Rebsorte mit hohen Anforderungen an die Lage. Er verlangt nach sonnenverwöhnten Weinbergen, weißt hingegen jedoch eine beachtliche Winterfestigkeit auf. Den Ursprung vermutet man in der Wildrebe Vitis Vinifera. Rieslingweine sind natürlich säurebetont, extraktreich und ausgesprochen langlebig.