Sommerhäuser Steinbach Silvaner Kabinett 2012 Schoß Sommerhausen 0,75l im Bocksbeutel (VDP-Weingut)

Boden und Lage  - Der Sommerhäuser Steinbach ist ein Steilhang mit idealer Ausrichtung nach Süden und Südwesten mit bis zu 70% Steigung. Die Weinberge sind windgeschützt und besitzen eine leichte Kessellage, die Weinbergsmauern sind ein hervorragender Wärmespeicher und der Main reflektiert die Sonnenstrahlen nochmals auf den Hang. Das bodenbildende Material ist der mittlere Muschelkalk aus der Trias-Zeit mit hohem Wasser- und Nährstoffhaltevermögen. Charakteristisch sind eine dünne Bodenauflage und ein hoher Skelettanteil.

Rebsorte Die Eltern des Silvaners sind Traminer und Östereichisch weiß. Ob eine gezielte Kreuzung zu Grunde liegt, ist bis dato unbekannt. Erstmals in Franken dokumentiert im Jahre 1659, stellt der Silvaner mittlere bis hohe Ansprüche an die Lage und geringe bis mittlere Ansprüche an den Boden.

Weinbeschreibung Nussige Muschelkalkmineralität, reife gelbe Frucht (Melone, Birne), getrocknete Kräuter und Heublumen in der Nase, saftige Frische mit hohem Trinkfaktor, ein Widerborst in einer stromlinienförmigen Weinwelt! Im besten Sinne Alt-Fränkisch!