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Grüner Silvaner vom Quderkalk QbA trocken Schloß Sommerhausen Franken - 0.75l gefüllt im Bocksbeutel
Weinbeschreibung Ein klassischer Franke mit dem Duft von reifen Birnen und Melone. Ein Wein wie ein Gang über eine blühende Sommerwiese. Im Geschmack zeigt der Wein einen mineralischem Kern und belebt den Gaumen mit feinen Zitrusfruchtnoten.
Silvaner-Rebsorte: Die Eltern des Silvaners sind Traminer und Österreichisch weiß. Ob eine gezielte Kreuzung zu Grunde liegt, ist bis dato unbekannt. Erstmals in Franken dokumentiert im Jahre 1659, stellt der Silvaner mittlere bis hohe Ansprüche an die Lage und geringe bis mittlere Ansprüche an den Boden. Silvanerweine gelten als das Synonym für Frankenwein schlechthin!
Weintyp | Weißwein |
Anbauland | Deutschland |
Anbaugebiet | Franken |
Inhalt | 0,75 |
Jahrgang | 2014 |
Rebsorte | Grüner Silvaner |
Qualität | QbA |
Geschmack | trocken |
Erzeuger | Schloß Sommerhausen |
zu welchem Essen | Als Auftakt in ein Menü begleitet er Vorspeisen wie Räucherfisch, marinierten Fisch und Krustentiere. Terrinen von Geflügel und Fleisch sowie Kräutersorbets sind alles nur Vorschläge und Anregungen für diesen Allrounder. Im Hauptgang ist er ebenfalls unheimlich „flexibel“: Ob Kalb, Schwein oder Kaninchen; Perlhuhn, Poularde oder Krustentiere: mit „ihm“ kann man einfach nichts falsch machen! Zum Dessert eine Platte mit milden Käsesorten? Bitte: Auch hier ein Kombinationstalent, Brie, Butterkäse und Gouda verstehen sich hervorragend mit ihm. |
Alkoholgehalt | 13 |
Allergene | enthält Sulfite |
Weingut / primär verantwortlicher Lebensmittelhersteller | Weingut Schloss Sommerhausen Hauptstraße 25 97286 Sommerhausen |