Iphöfer Kronsberg Silvaner 2022 Alte Reben VDP Erste Lage - Hans Wirsching  Iphofen  - Franken im Bocksbeutel  0,75 Fl.

Die Lage Iphöfer Kronsberg ist klassifiziert als Große Gewächslage und gehört zu den fränkischen Spitzenlagen. Der Lagenname leitet sich her von den Eichenwäldern oberhalb der Weinberge ab, die wie eine „Krone“ über den steilen Südhängen thront und sie vor kalten Winden schützt.

Das Terroir wird geprägt vom Keuperboden, eine Ablagerung aus der Triaszeit. Verwittert im Laufe der Jahr Millionen bildete sich hieraus ein mineralstoffreicher Weinbergsboden, tonhaltig und kalkhaltig, und geprägt von einer hohen Wasserhalte- und Wärmespeicherfähigkeit.
"Alte Reben" steht für die besten trockenen Weine. Der Silvaner dort kommt von über 40 Jahre alten Reben und wird stets als Letzter gelesen. Dieser Wein hat einen kräftigen Geschmackskörper, mit einer erfrischenden Säure und ist geprägt von einem wilden Kräuterduft mit leicht nussigen Komponenten.
Bei typische Silvaner stammt aus den Iphöfer Weinbergslagen, entsprechend der neuen Klassifizierung des VDP. Im Geschmack eine feine Mineralität, das Bukett ist sehr klar und zurückhaltend, mit dezenter Fruchtigkeit. Perfekter Begleiter zu feinaromatischen Fischgerichten.